提及香港翠华餐厅，想必许多人不会感到陌生。翠华餐厅是香港知名的餐饮品牌。同时，翠华餐厅也是一家港股上市公司。那翠华餐厅的老板是谁？下面我们一起来了解一下。

29日，翠华餐厅被推上热搜，原因是翠华餐厅的卡通包装上将一只狗画成射胡椒喷雾的**，同时还印上“为下一代争取”的标语，被质疑是港独。不过，也有网友表示，翠华餐厅上述卡通包装和标语已经使用了一年多，目的是为了宣传环保。截至发稿前，翠华餐厅方面尚未对此进行回应。

公开资料显示，翠华餐厅集团成立于1967年。1989年，翠华餐厅的创始人蔡创波决定移居外国，当时已在多家餐厅担任过大厨和总厨的李远康成为蔡创波看中的心仪人选。据悉，翠华餐厅集团大股东是翠发有限公司，而其最终控制人是李远康、何庭枝、张汝彪、张汝桃及张伟强，他们是一致行动人。目前，翠华餐厅已成为品牌连锁餐厅，分店遍布在香港、澳门、深圳、广州、上海、杭州及武汉共有7个城市。

2012年，翠华餐厅集团上市成为“茶餐厅第一股”，股票简称是翠华控股，股票代码是1314.HK。上市之前，翠华共拥有翠华餐厅26家，现在拥有79家店，增长超2倍，但从2014年开始，翠华控股的业绩便开始一路下滑，背后是翠华餐厅对内地消费者的吸引力逐步下滑。

据2019财年第一季度财报，翠华控股营收净利双降。其中，内地收入是第一次出现负增长。受此影响，翠华控股股价走低。截至8月28日收盘，翠华控股每股股价为0.51港元，市值为7.06亿港元。

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