银行承兑汇票到期时，应按以下步骤编制会计分录：
1. 首先，确认银行承兑汇票到期，即到期日与汇票上约定的支付日期相同。
2. 其次，根据汇票的金额和利率计算应付的利息，如果有的话。
3. 然后，根据汇票的金额和利息，将应付款项计入负债账户。假设汇票金额为100,000元，利率为5%，到期日为2021年6月30日，则应付款项为100,000元×5%×（365/360）=2,739.73元。
4. 最后，将银行承兑汇票的账面价值从银行存款账户中扣除，并将其转入负债账户。假设银行存款账户中有100,000元，则会计分录为：

借：应付票据 102,739.73元

贷：银行存款 100,000元

贷：利息费用 2,739.73元

以上是银行承兑汇票到期时的会计分录编制方法，需要根据具体情况进行调整和变更。

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