- 来源：互联网
- 发布时间：2026-04-18 06:40:44
公司简称
霸蛮/伏牛堂
公司全称
北京伏牛堂餐饮文化有限公司
公司地址
北京市海淀区海淀大街31号3层301
成立时间
2014-07-15
创始人
张天一
公司网址
http://www.funiutang.net/
所属行业
本地生活
企业发展阶段
已获B轮
关键词
北京伏牛堂餐饮文化有限公司_伏牛堂_北京伏牛堂餐饮
公司描述
霸蛮是一个餐饮连锁品牌，主打湖南常德牛肉米粉的线下销售和线上社群营销，主要产品包括红烧黄牛肉米粉、伏牛堂霸蛮香辣牛杂粉、伏牛堂霸蛮清炖牛肉粉等，用户可通过实体店或线上旗舰店购买。
管理团队
张天一 崔欣欣 周全 赵阳 黄杉 宋硕 邱坚强 李丰 柳啸
融资情况
2014年8月9日，北京伏牛堂餐饮文化有限公司获得数百万人民币的天使轮融资，投资方为IDG资本、真格基金、险峰长青。
2015年7月6日，北京伏牛堂餐饮文化有限公司获得数千万人民币的A轮融资，投资方为分享投资、青骢资本。
2015年11月11日，北京伏牛堂餐饮文化有限公司获得1700万人民币的A+轮融资，投资方为分享投资。
2018年4月8日，北京伏牛堂餐饮文化有限公司获得数千万人民币的B轮融资，投资方为森马服饰、分享投资。
发展历史和介绍
北京伏牛堂餐饮文化有限公司是一家主营湖南牛肉米粉的专家品牌，由北**学硕士张天一于2014年毕业时创立，公司通过专注经营湖南牛肉粉，持续探索传统行业的商业模式创新。也希望吸引更多年轻人投身于传统行业的改造和优化中来，共同打造一个受人尊重的品牌。
品牌介绍
伏牛堂由北**学硕士张天一和几位小伙伴联手创立，主营湖南牛肉粉。除了给在京湖南人提供一个长聚的平台，伏牛堂更致力于改变餐饮行业整体的职业认同。
伏牛堂秉承着“要么别做事，做事就要做好”，“小事情做好也有大意义”的思路，持续地把湖南米粉这样一个小生意做深、做扎实。几位大学生创始人从第一家门店、从服务员做起，自己炒牛肉、自己收银、自己扫地，凭借年轻人的“霸蛮”精神、良心经营和不断地商业模式创新，将伏牛堂的品牌建立起来。
伏牛堂也成为一个商业模式创新品牌，它是“互联网社群餐饮”的代表企业，打造了北京最大的90后用户社群—霸蛮社，聚集了将近30万铁杆顾客。
伏牛堂自2014年4月4日首家店开业以14年9月，参与到FAST COMPANY 中国30家创新公司的复评环节
2014年10月，伏牛堂登上央视《对话》栏目，引起广泛关注
2014年10月，与福成集团达成合作意向，共同开辟湖南米粉标准化生产新时代
2014年10月，再次获得人民日报的报道
2014年12月，伏牛堂长楹天街店开业
2014年12月，伏牛堂王府井店进入开业筹备环节
2014年12月，在央视《青年中国说》上，创始人张天一与格力集团董事长董明珠展开交锋，引起广泛关注
2015年，伏牛堂创始人张天一登上全球知名商业杂志——彭博商业周刊，并成为封面人物；
2016年8月，伏牛堂荣获投中产业榜2016年度**消费升级领域投资案例TOP10。
2016年10月，张天一当选北京市第十一届青年联合会委员。
2016年10月，张天一被评为2016年“中国90后10大影响力人物”
2017年4月，张天一入选福布斯“Forbes 30 Under 30 Asia”榜单
