免征增值税是指根据国家税收法规规定，在收入和支出税收中不予征收的增值税。根据《增值税法》、《税收征收管理法》以及国家相关会计准则等法律规定，增值税具体的免税范围包括：一、根据国家规定不征收增值税的交易：1、农产品，特指有机食品、农业机械、农药、农用物资等；2、不动产，特指土地使 对某种货品既消费又存货只计算一次，以利税务管理。3、新兴产品，特指新型能源汽车、智能装备类电子产品等；4、水、电、自来气，以及其他可再生的产品，由于提供的是公共服务，无需征收增值税；5、邮政服务，由于提供的也是公共服务，也无需征收增值税。二、根据国家规定部分免征增值税的交易：1、信息技术服务、广播电视服务、文化产业服务等涉及国家核心战略性和公共利益性产业的服务项目；2、农村家庭收入由农民承包土地产生的租金、收入；3、***项目承包费，指***委托企业、社会团体或个人从事的工程、服务的承包费；4、教育机构收取的教育费、技术服务费；5、科技成果转化收益，如许可使用专利等。拓展知识：另外，还有部分国家的政策性和行政性免征项目，如生育类业务，慈善事业，科研院所收取的技术服务费等，因政策不定免征幅度也会有相应的变化。

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