非膨化麦片和膨化麦片区别？

2026-04-25

一种是直接烘干的麦片，一种是经过油炸出来带膨化的麦片，膨化麦片可以泡酸奶牛奶直接吃 非膨化麦片采用低温烘焙技术,利用适宜时间的低温烘烤,对麦片进行脱水动作,麦片的水分***燥,含水量降低,口感变酥脆;较为完整地保留了燕麦的膳食纤维;一方面可以很大程度保留麦片中的营养物质,另一方面也可以保持食物的口感.非膨化麦片不添加谷物面粉和糖浆，省去了快消化碳水化合物这一部分，并且整个烘焙过程不添加糖...