我是餐谋长，一直在从事中餐的营销咨询以及品牌加盟工作，有一个号在专门做这样的事，舌尖上的生意经也合作过几十上百的中餐品牌。　　肯德基，一个知名大品牌，不管是国内还是国外都是大家津津乐道的，他的品牌建立是成功的，不管是通过什么样的管理制度或者是推广方式都让人记住了这个品牌。　　华莱士就相对比较偏一点，会选择一些小路口或者是里商场远一些的位置，这样成本是降下来了但是任留乡也相应的减少了。　　舍得花钱选大地方也是因为肯德基是个有钱的主，烧钱这个事情在他们看来就是打基础做铺垫，华莱士更多的注重的还是国内的市场所以会比较局限。　　华莱士就先对保守一些，针对的市场主要是三四线的，消费群体不一样，他们是主打三四线这种境界水平有限的但是对炸鸡汉堡也有需求的，所以在大城市没有华莱士，他们开拓的市场也是集中在县城。　　总体来说，肯德基和华莱士不能作为直接的对比对象，针对的群体不同、市场也不同所以这个也就是作为大家茶余饭后一个谈论的话题，华莱士近两年也在疯狂的扩张不断的改良，争取做到三四线城市的“肯德基”，肯德基也还是把重心集中在大城市。　　“吃货”遍地的今天，餐饮业发展优势明显。华莱士虽然是山寨的，但目前看起来前景也还算不错。只是华莱士急速膨胀之时，正是中国人“崇洋媚外”之时。如今风水轮流转，对西方产品和文化的盲目追捧已经成为历史，不少消费者越来越偏爱营养价值更高的中式快餐，就连肯德基都推出了豆浆油条，但靠山寨起家的华莱士却迟迟没有任何类似的举动。

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